Si è concluso il corso di cucina del programma GOL svolto presso Spazio Eccelsa, ad Alberobello: un percorso formativo che, nel corso dei mesi, ha accompagnato i partecipanti in un’esperienza fatta di impegno, scoperta e crescita personale e professionale.

Tra lezioni pratiche, laboratori e momenti di confronto, i corsisti hanno avuto l’opportunità di avvicinarsi al mondo della cucina in modo concreto, sperimentando tecniche, ingredienti e preparazioni diverse. Un percorso in cui teoria e pratica si sono intrecciate quotidianamente, trasformando ogni lezione in un’occasione per imparare facendo.
La cucina è diventata così uno spazio di apprendimento attivo, ma anche di relazione e collaborazione. Attraverso il lavoro condiviso, i partecipanti hanno potuto sviluppare non solo competenze tecniche, ma anche capacità trasversali come organizzazione, precisione, gestione del tempo e lavoro di squadra: elementi fondamentali in qualsiasi contesto professionale.

Durante il percorso, curiosità, costanza e voglia di mettersi in gioco hanno accompagnato ogni attività, contribuendo a creare un clima positivo e partecipato. Piccoli traguardi quotidiani, nuove consapevolezze e competenze acquisite hanno reso questo cammino significativo per chi ha scelto di intraprenderlo.

Un ringraziamento speciale va a tutti i corsisti, per l’impegno e la partecipazione dimostrati, e ai docenti che hanno accompagnato ogni fase del percorso con passione, professionalità e attenzione alle persone.

Presso Spazio Eccelsa e online sono in partenza nuovi corsi GOL gratuiti, dedicati non solo all’ambito della ristorazione, ma anche allo sviluppo di competenze digitali, con percorsi pensati per favorire nuove opportunità formative e professionali.

📍 Spazio Eccelsa – Contrada Popoleto, Alberobello (BA)
📞 080 528 2318 | 327 160 7816