Il workshopdi Spazio Eccelsadedicato a chi vuole imparare a cucinare in modo sano, economico e senza sprechi. “Cucina senza sbatti” è pensato per offrire strumenti concreti e subito applicabili: dall’organizzazione della spesa alla pianificazione dei pasti, fino alla costruzione di un rapporto più sereno ed equilibrato con il cibo, senza stress né regole impossibili.

Durante l’intera giornata, teoria e pratica si alternano in un percorso dinamico che mette al centro le dimostrazioni di cucina dal vivo.

Gli showcooking guidati dallo chef permetteranno ai partecipanti di vedere, capire e replicare preparazioni semplici, veloci e versatili, ideali per la vita quotidiana.

Programma del workshop

Dopo una prima parte introduttiva dedicata alla costruzione del pasto semplice e bilanciato e alla pianificazione di un menù settimanale realistico, si entrerà nel vivo con le dimostrazioni di cucina dal vivo.

Gli showcooking guidati dallo chef saranno il cuore dell’esperienza: preparazioni a base di legumi e verdure, piatti unici mediterranei e idee veloci “da lunedì a venerdì”, con tecniche pratiche per trasformare poche basi in ricette diverse, riducendo tempi e sprechi.

La giornata prevede anche un momento conviviale e formativo: il costo include un light lunch a buffet con degustazione guidata delle preparazioni realizzate, occasione per approfondire abbinamenti, porzioni ed equilibrio nutrizionale.

Il workshop comprende inoltre materiale digitale con ricettario, schema settimanale, esempi di menù e lista della spesa, così da poter replicare facilmente quanto appreso. Un’esperienza concreta e coinvolgente per portare in cucina più semplicità, equilibrio e consapevolezza.

Cosa imparerai

• Organizzare la spesa e pianificare un menù settimanale realistico

• Costruire pasti semplici ed equilibrati

• Ridurre sprechi e tempi in cucina

• Gestire il pasto in famiglia senza preparare menù diversi